做酒店,酒店文化,酒店上班,酒店規定【酒店公關(酒店妹)票選10大不討喜的酒店包廂行為】、【酒店小姐常問關於酒店颱風假?】、【八大行業指的是哪八大呢?!】、【酒店經紀要接送上下班的缺點!】、【想要「換店」或「離開酒店」轉換到其他八大業種嗎?!】 @ 酒店應徵&酒店職缺｜台北公關上班時間與小姐工作內容

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【女公關票選10大不討喜的酒店包廂行為】

註: ◎設計對白

1.癡漢當紳士，宅男間像選老婆般推來推去! A客人:「你先吶!唉啊!你先!」B客人:「還是你先!」

◎(愛呷當清純!看檯不是選老婆，我們站很久耶!)

2.會喝酒的舉手!

◎(你不知道我們不舉手會被扣錢嗎?!況且真的要拼酒時，客人你就裝傻、裝醉!)

3.妳好漂亮，當我女朋友好嗎?!

◎(我們每坐一檯就聽一遍，而客人是每個女孩都問!你當我們傻了啊?亂槍打鳥行不通啦!)

4.故意在女孩面前數鈔票清「球板錢」。

◎(又不給小費吃紅，我家樓下銀行常看別人數鈔票啦!)

5.妳們老闆我很熟!我很有錢又是股東，要不要和我去「薇格」啊?!

◎(聽你在吹牛，乾脆說你在印鈔票好了!)

6.妳不和我老大去「薇格」，我的小弟就要來鬧事!

◎(正點的老大才不是這樣咧!不要唬老娘，況且店家也是很有料的。)

7.故意裝憂鬱、裝酷，問什麼都不要。

◎(「要不要唱歌(搖頭)，要不要喝酒(又搖頭)，要不要玩遊戲(又搖頭!!)」那你來幹嘛!你以為你是金城武嗎?要不是外面有行政巡包、幹部會碎念，誰理你啊!)

8.點「海波浪」、「背叛」等酒店國歌。

◎(今天是本姑娘唱第13次，每桌客人都點，煩不煩啊!是不會學點新歌喔!)

9.一直要我扶他去上廁所。

◎(傻眼!妳當本姑娘第一天上班啊!)

10.撩妹還想精打細算。

◎(凌晨3點來開桌，分明想省錢和揀我酒醉。大哥!像個男子漢大方點好嗎?!直接外全有那麼難嗎?!)

【關於酒店颱風假】

1.酒店幾乎全年無休，所以沒有颱風假。

2.酒店大都在精華區，除了暴雨造成淹水，否則一律營業。

3.雖然外頭狂風暴雨，但只要安全進室內，KTV是當下最可以狂歡的環境。

4.因為白天突然放假，也造就如假日前的生意量，滿包再滿包。

5.因為日夜顛倒，加上以往沒有網路查資料，所以過去「氣象報告」對八大少有參考價值。

6.八大在數年前，早已不成文規定，颱風過境時，請假可以選擇補班，不會硬性規定到班!

【八大行業指的是哪八大呢?! 】

(1)舞廳業：指提供場所，備有舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(2)舞場業：指提供場所，不備舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(3)酒家業：指提供場所，供應酒、菜、或其他飲食物，並備有陪侍服務之營利事業。

(4)酒吧業：指提供場所，備有服務生陪侍，供應酒類、飲料之營利事業。

(5)特種咖啡茶室業：指提供場所，備有服務生陪侍，供應飲料之營利事業。

(6)視聽歌唱業：指設置包廂或提供投幣、刷卡等伴唱視聽設備，供人歌唱之營利事業。

(7)理容業：指將營業場所加以區隔或包廂式經營為人理容之觀光理髮或視聽理容之營利事業。

(8)三溫暖業：指提供冷、熱水池、蒸烤設備，供人沐浴之營利事業。

【經紀人要接送上下班的缺點!!】

「除了酒醉、客人騷擾外，經紀人每天接送不見得是好事!」

◎每天接送:

●經紀人本身帶的人肯定很少，大家住的地方天南地北，且上、下班時間都不同，很難湊在一起。況且每天花好幾小時只為了當司機，而忽略經紀人應該有的職責和本份，這才是因小失大。

◎婉拒後，仍堅持每天接送:

●假公濟私之嫌，透過職務「把妹」、公私不分，也會淪為所謂的「老二」經紀。今日這樣對待妳，明日也會用這種方式追求別人。況且被家人、男友誤會更是得不償失。

【想要「換店」或「離開酒店」轉換到其他八大業種嗎?!】

《原因與現況》

在目前酒店市場同質性高的削價競爭下，每個角色都是辛苦的經營方，從金主、行政、幹部、經紀和公關，各個苦不堪言，這也是禮、制服業績店長期所衍生的負面條件，因為各店差異性小，例如當A店有新行銷策略，半小時內就會傳到B店(因兩店有相同的幹部與經紀合作、甚至行政流動率也大)，且B店在下周就可進行類似活動來爭回客源，導致幹部與客人沒有店家品牌的忠誠度。

也因為這樣低迷的市場環境下，店家為求利潤最大化，所以會不停地舉辦活動來帶動生意量(很多是由公關承擔部分費用，實屬無奈)，與酒店公關們有關的，舉凡從年初就開始的「春酒、西洋情人節、白色情人節、端午和中秋等連假、七夕情人節、周年慶、聖誕節、尾牙、外加如夏季海灘或馬甲之夜」，幾乎每隔1~2個月就會有中大型活動，且公告千篇一律是禁休禁下，與多上且早到的天數限制，除了髮妝要做特殊造型外，必要時還要購置單一活動服，最怕是賣3~5000元禮券，和幾大框、幾小框的節數壓力。

重點是把消費者胃口養大後，店家與公關再怎麼努力，也滿足不了客人的比較心態，最後壓力還是會落在最基層的公關身上。網路世代，每位客人認識3~5個幹部以上是常態(同桌3人就有10幾個幹部資訊可比較了，還不包括外圍小蜜蜂們)，而幹部隨時有固定3~5家類似店的帶桌去處，店家為了爭取業績，往往只能無奈配合客人單方面無理的要求。

《目前市場類似超商模式》

目前市場制度已屬僵化，舉凡回單金額、看檯模式、1節10分鐘、包廂小費等，都不會有大幅度的改變，就如同我們之前文章說到類似「全球化、WTO模式」，簡單的比喻就如同5大連鎖超商(小7、全家、萊爾富、OK、福客多)，其中產品價格和服務沒有太多差異性，櫃台人員的工作內容也一樣，所以超商櫃台人員，很像公關的處境，雖然容易跳槽但薪資僵化，即使遇到奧客也都是第一線的公關來面對，即使做再多折扣與額外服務，客人也覺得是應該的。所以公關遇到瓶頸即使換店，也難有太多的突破。

有沒有辦法改變這僵化的狀態?有的，我們以【舒壓館】為例，提供其他方向來擺脫此窘境。

《如何開心快樂賺到錢》

我們團隊提供2個改變方向，一是傳統方式為自我成長與突破(我們文章很多，可以往前看或到我們官網了解。)，二就是創新模式(更換到不同類型)，我們這裡說的換跑道不是單純換同性質店，如同現在的電商模式取代實體店面，uber顛覆計程車的運作。也就是新的遊戲規則，店家才有正常利潤，公關們才可以雨露均霑，把利潤其大化，把資源重新配置，錢花在刀口上。

◎以下以【舒壓館】說明:

1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢)，可降低成本，店家回收率快，經營壓力小，更不會轉嫁給公關。

2.包廂數降低至一半以下，以往業績店要衝高生意量，相對要更多的行政、更多的包廂，在生意流量不夠時，反而造成店家龐大的成本開銷。(據聞有店家勉強開設午場分攤成本，但嚴格控管空調開關，這都已經捨本逐末了)

3.預約制的變革，讓店家、幹部、公關與客人都可以事先安排，而不是像業績店，每天定死板的到班人數，但生意不佳時又要放休，難以在客量與公關數取得平衡，總是顧此失彼。

4.強調不辦無謂的活動，因為辦活動就是要花重本，但最後還是會轉嫁到公關身上，因為客人胃口已養大，無感!

5.店內不賣酒，酒後紛爭多，雖然帶來販酒收入，但處理紛爭的無形成本，不見得就比較划算。

以上只是列舉與舊模式不同，但已經帶給公關許多好處與方便。因為新模式創造友善的工作環境，相較會聚集更多優質公關與客人，形成正向循環，在利潤模式尚未被打破前(削價競爭)，公關才有更好的薪資條件，也不會有過多的莫名壓力。期望未來八大有更多創新式破壞的模式出現，讓大家都獲得好處。

「好的經紀團隊，是要引領女孩們到優質的工作環境。領先業界、自我要求。」

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